因為水中的礦物質會參與人體的電解質平衡，沒有礦物質的水容易造成體內營養(yǎng)物質流失，而且不利于人體所需的各種營養(yǎng) 物質的吸收和新陳代謝。水中礦物質可以滿足人體每日礦物質需量的10%-30%。
水中的礦物質呈離子態(tài)，容易被人體吸收，而且比食物中的礦物質吸收快，水 中的礦物質進入人體20分鐘后，就可以分布到身體的各個部位。水中的礦物質對人體生命與健康來說是不能缺少的，不能用食物中的礦物質完全取代水中礦物質的 作用。
世界范圍內已有非常多的流行病理學研究公開報道表明水中礦物質含量與心血管病死亡率間具有明顯相關性， 飲用水中含礦物質的地區(qū)心血管病死亡率比不含礦物質地區(qū)低10%-15%. 同時， 水中溶解的主要礦物質元素含量對非主要元素的新陳代謝影響很大， 例如： 飲用水中含有較高的鈣鎂， 而鉛含量低，人體會選擇吸收主要礦物質元素鈣鎂，而將非主要元素鉛排泄。但如果鈣鎂含量低， 人體對鉛的吸收量就會增加，導致蛋白質或酶的機能障礙。所以水中的礦物質元素也是人體保護元素。
不同人群的飲水特點及指導:
老年人的飲水注意事項:
1、 老年人最好選擇安全,健康的天然好水,例如天然礦泉水,其生物活性要比一般自然水高,與人體細胞里的水十分相似,因而容易通過細胞膜被吸收，促進新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，改善免疫功能。
2、 中老年人不宜長期喝純凈水.如果長期喝純凈水,不僅不能補充鈣、鋅等微量元素，體內已有的 無機鹽也會被純水吸收排出體外。自來水應進一步凈化再飲用。
嬰兒飲水注意事項：
1、 純凈水太“純”了不適合嬰兒飲用：長期飲用純凈水會導致孩子缺乏某種礦物質。專家指出，嬰兒正處于成長發(fā)育階段，鈣的需要量30%來自于水，如果長期喝純凈水的話，這部分的鈣來源就沒有了。
2、嬰兒長期喝這樣的水，不僅不能補鈣、鋅等元微量元素，就連體內已有的礦物質也會被純凈水吸收，隨著尿液排出體外。
青少年飲水注意事項：
1、學生應用水中礦物質含量要比成年人相對高。
2、學生要喝安全、健康的天然礦泉水或經凈化后的自來水，少喝飲料與純凈水。
隨著人們對健康生活的追求和水質的要求越來越高，以及國內家庭凈水技術的成熟，家用凈水器會更加廣泛地在尋常百姓家里使用，漢斯頓凈水器，致力于國內家庭飲水健康，自主研發(fā)多項凈水專利，針對中國水質，研制適合中國家庭的凈水器，濾除水中細菌，雜質等有害物質。
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